Koken met broccoli

#BROCCOLI
11-01-2017

Als één van de meest gezonde groentesoorten past broccoli perfect in een bewust en lekker eetpatroon. Deze groene roosjes bevatten weinig calorieën en juist enorm veel goede voedingsstoffen zoals calcium, vezels, foliumzuur en vitamine C. Ook de stronk kun je prima gebruiken, bijvoorbeeld in broccolisoep.

Kook de broccoli niet te lang en niet in teveel water, een groot deel van de gezonde stoffen kan dan namelijk achterblijven in het kookwater. Nog beter is het om de roosjes te stomen of kort te roerbakken, op die manier blijven de meeste vitamines behouden.

Inschrijven nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze aanbiedingen, de lekkerste recepten, handige tips en andere nieuwtjes.