Cote de boeuf 850 gram

Cote de boeuf 850 gram

€ 20,00

Omschrijving

Voorbereiding: haal het vlees tijdig (minimaal 45 minuten voor bereiding) uit de koelkast om het vlees op kamertemperatuur te laten komen. Vlees droogdeppen en kruiden.

Barbecue: het vlees op direct vuur op de barbecue dichtschroeien aan beide zijden. Vervolgens op indirect vuur enkele minuten (6-8 minuten) per zijde grillen tot de gewenste gaarheid is bereikt.

Oven: verwarm de oven voor op 150°C. Vlees droogdeppen en kruiden. De cote de boeuf eerst dichtschroeien in een koekenpan. Vervolgens 20 tot 30 minuten in de oven bereiden afhankelijk van de gewenste gaarheid.

Tip: indien een vleesthermometer beschikbaar is, kunnen de volgende temperaturen aanhouden worden: ca. 52°C rare, ca. 63°C saignant, ca. 71°C a point en 77°C Gaar. Let op: het vlees warmt door, dus haal het vlees eerder uit de oven als de aangegeven temperatuur (zo’n 5°C dan de uiteindelijk gewenste temperatuur).

Bij afhalen op gekozen dag 5 dagen houdbaar

Voedingswaarde

Voedingswaarde

Per 100g

Per portie van 100g onbereid

RI*

Energie

708 kJ

708 kJ

169 kcal

169 kcal

9%

Vetten

9.4 g

9.4 g

13%

Verzadigde vetzuren

4.5 g

4.5 g

23%

Koolhydraten

0.0 g

0.0 g

Suikers

0.0 g

0.0 g

0%

Voedingsvezel

0.0 g

0.0 g

Eiwit

21.2 g

21.2 g

Zout

0.1 g

0.1 g

2%

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).

Eigenschappen

Ingrediënten:

100% rundvlees.

Gewicht

850 gram

Bewaaradvies

Vacuüm verpakt. Na openen beperkt houdbaar.

Gekoeld bewaren bij max. 7°C.

Houdbaarheidsdatum

Bij afhalen op gekozen dag 5 dagen houdbaar

Winkelwagen

Winkelwagen wordt geladen ...

Naar winkelwagen

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies.

Voor meer informatie over het cookiegebruik en het verwerken van gegevens, bekijk ons privacy- en cookiebeleid.