Omschrijving
Allergenen
Bevat Selderij, Kan het volgende bevatten Schaaldieren, Kan het volgende bevatten Vis, Kan het volgende bevatten Gluten, Kan het volgende bevatten Melk, Bevat Soja
Voedingswaarde
| per 100 ml |
| Energie | 137kJ |
| Energie | 33kcal |
| Vet | 0,4g |
| waarvan verzadigd | 0,2g |
| Koolhydraten | 5,2g |
| waarvan suikers | 3,9g |
| Vezel | 1,9g |
| Eiwitten | 1,1g |
| Zout | 0,73g |
Eigenschappen
52% tomaten, 11% winterpeen, 11% prei, 9% ui, 7% aardappelen, 4% tomatenpuree (tomaten, zout), bleek
selderij, groentebouillonblokje (zout, maïszetmeel, smaakversterker: E621, suiker, gedeeltelijk geharde palmolie, gehydrolyseerd
sojaeiwit, gistextract, 3% groenten (ui, knoflook, peterselie, wortel, spinazie), kurkuma), knoflook, tijm, bladpeterselie
Gewicht
1600 gram
Gebruiksadvies
Zelf toevoegen:
- 3 el (olijf) olie
- 850 ml water
- zout en peper
Tip: lekker met gehaktballetjes en eventueel vermicelli.
Bereiden
1. Maak de ui en knoflook schoon en snipper deze fijn.
2. Snij de tomaten in grove stukken en verwijder de witte harde stukken.
3. Schil de aardappel en snij in grove stukken.
4. Schil de winterpeen en snij in kleine stukjes.
5. Snij de bleekselderij in kleine stukjes.
6. Was de peterselie en hak deze fijn.
7. Snij de prei in fijne ringen en was deze in ruim water.
8. Rits de tijm blaadjes van de takjes.
9. Doe de olie in een voorverwarmde soeppan en fruit hierin de ui en knoflook en tijm aan.
10. Doe de tomatenpuree erbij en bak deze 1 minuut mee.
11. Doe de tomaten en aardappel erbij en bak deze 3 minuten mee.
12. Doe de wortel, bleekselderij en de prei erbij en schenk het water erbij.
13. Doe de bouillonblokjes erbij en laat 20-25 minuten zachtjes koken.
14. Pureer de soep met een staafmixer of blender en breng op smaak met zout en peper.
15. Doe de fijngehakte peterselie in een kom of bord en schep de soep erop.
Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.
