Aardbei-frambozencoulis met zomerfruit

Bereiding

  1. Breng 125 gram aardbeien en 125 gram frambozen met de suiker en 2 eetlepels water aan de kook. Laat circa 5 minuten pruttelen op middelhoge stand. Roer regelmatig door.
  2. Neem de pan van de warmtebron en wrijf de vruchtenpuree door een fijne zeef boven een kommetje. Laat afkoelen.
  3. Bedek royaal met zomerfruit naar keuze, zoals aardbeien, frambozen, bessen, bramen en kersen. Garneer naar wens met een toef geklopte slagroom.

Ingrediënten

  • 125 g aardbeien en
  • aardbei, om te garneren
  • 125 g frambozen en
  • framboos, om te garneren
  • 50 g suiker
  • blauwe bes, om te garneren
  • braam, om te garneren
  • kers, om te garneren
  • slagroom, lobbig geklopt

Benodigdheden

  • zeef

Bereidingtijd

15 minuten

  • 60 minuten afkoelen

Aantal personen

1 persoon

Moeilijkheidsgraad

Menugang

tussendoortje, nagerecht

Cookie-instellingen
Je kunt hieronder de cookie-instelling kiezen en accepteren: