Pittige preischotel met runderworstjes

Bereiding

  1. Verhit 2 eetlepels olie en bak het vlees hierin rondom bruin. Voeg een scheutje water toe en gaar 12-15 minuten.
  2. Verhit de rest van de olie in een wok en fruit hierin de knoflook. Schep de prei erdoor en roerbak 5 minuten.
  3. Meng de sambal en sojasaus erdoor. Serveer de preischotel bestrooid met de pinda's en de rundersaucijsjes erbij.
  4. Lekker met gekookte aardappelen of rijst.

Ingrediënten

  • 4 rundersaucijzen
  • 4 eetl. wokolie of
  • 4 eetl. arachideolie
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 750 g preien, in stukjes
  • 1 theel. sambal oelek
  • 2 eetl. sojasaus of
  • 2 ketjap manis
  • 100 g ongezouten pinda's, gehakt

Bereidingtijd

25 minuten

Aantal personen

4 personen

Moeilijkheidsgraad

Menugang

hoofdgerecht

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies.

Voor meer informatie over het cookiegebruik en het verwerken van gegevens, bekijk ons privacy- en cookiebeleid.