Sandwich met gegrilde paprika en tahin

Bereiding

  1. Maak de paprika schoon en snijd in repen van 2-3 cm.
  2. Verhit olijfolie in de grillpan en grill de paprika 1-2 minuten aan beide kanten.
  3. Bestrooi de paprika met peper en laat afkoelen op een koud bord.
  4. Rooster het volkorenbrood 2 minuten in de broodrooster.
  5. Beleg één snee volkorenbrood met een laagje tahin, de gegrilde paprika en de verse spinazie.
  6. Gebruik de andere snee om af te dekken.
  7. Snijd de sandwich diagonaal door.

Tips

  • Gebruik eens andere bladgroente in plaats van spinazie, zoals rucola of waterkers.

Ingrediënten

  • 1 rode paprika
  • olijfolie
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 1 el tahini
  • 1 handje spinazie

Bereidingtijd

15 minuten

Aantal personen

1 persoon

Moeilijkheidsgraad

Menugang

lunch

Voedingswaarden

Energie 357 Kcal
Vetten 17 g
waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 32 g
Vezels 0 g

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies.

Voor meer informatie over het cookiegebruik en het verwerken van gegevens, bekijk ons privacy- en cookiebeleid.