Super-clubsandwich

Bereiding

  1. Rooster de sneetjes brood in een broodrooster of tosti-ijzer. Verwarm de ovengrill.
  2. Leg de geroosterde sneetjes brood naast elkaar. Besmeer 1 sneetje brood met pindakaas en leg er plakjes banaan op. Leg daarop een sneetje brood belegd met kipfilet.
  3. Meng de wortel met de yoghurt en ketchup en verdeel over de kipfilet.
  4. Verdeel over het laatste sneetje brood plakjes tomaat met daarop de kaas. Leg dit sneetje brood even onder de ovengrill tot de kaas smelt en leg boven op de sandwich.
  5. Snijd de clubsandwich schuin doormidden en steek eventueel vast met een prikker.

Tips

  • Met een gezonde salade erbij maak je van deze clubsandwich een complete maaltijd. Wat dacht je van een komkommer-druivensalade? Snijd een komkommer in plakjes. Meng er gehalveerde pitloze druiven, yoghurt(dressing) en wat gehakte peterselie door.

Ingrediënten

  • 3 sneeën volkorenbrood
  • 1 eetl. pindakaas
  • 1 kleine banaan, in plakjes
  • 2 plakken gerookte kipfilet (vleeswaren)
  • 1 kleine winterwortel, geschrapt, geraspt
  • 1 eetl. yoghurt of
  • 1 eetl. mayonaise
  • 1 eetl. tomatenketchup
  • 1 tomaat, in dunne plakjes
  • 2 plakken kaas

Bereidingtijd

20 minuten

Aantal personen

1 persoon

Moeilijkheidsgraad

Menugang

lunch, brunch

Voedingswaarden

Energie 740 Kcal
Vetten 30 g
waarvan verzadigd 12 g
Koolhydraten 75 g
Vezels 0 g
Cookie-instellingen
Je kunt hieronder de cookie-instelling kiezen en accepteren: