West-Friese burger met spinazie

Bereiding

  1. Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
  2. Bak de bacon in een droge koekenpan knapperig.
  3. Leg op keukenpapier (maak de pan niet schoon).
  4. Snijd ondertussen de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten appel in plakjes.
  5. Snijd de mozzarella in 4 plakken.
  6. Snijd broodjes open.
  7. Verwarm in de koekenpan waarin je bacon hebt gebakken 2 el olie en bak hierin Westfriese schijven om en om bruin.
  8. Leg op elk een plak mozzarella.
  9. Leg deksel op pan.
  10. Laat mozzarella in 1-2 min.
  11. smelten.
  12. Rooster in de tussentijd de broodjes onder de grill.
  13. Besmeer broodjes met appelstroop en beleg elk met plakje bacon, wat spinazieblaadjes, Westfriese schijf, plakjes appel en een takje basilicum.
  14. Direct serveren! Lekker met couscous of pasta en een frisse salade met rucola.

Tips

  • Maak een pittige variant door het broodje met een beetje sambal te besmeren!.

Ingrediënten

  • 4 plakjes bacon
  • 1 rode appel
  • 1 bol mozzarella
  • 4 volkorenbroodjes
  • 2 el olijfolie
  • 4 West-Friese schijven
  • 2 tl appelstroop
  • 1 handje spinazie
  • 4 takjes basilicum

Bereidingtijd

20 minuten

Aantal personen

4 personen

Moeilijkheidsgraad

Menugang

hoofdgerecht

Voedingswaarden

Energie 510 Kcal
Vetten 9 g
waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 72 g
Vezels 0 g

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van cookies.

Voor meer informatie over het cookiegebruik en het verwerken van gegevens, bekijk ons privacy- en cookiebeleid.